《穿越时空的美食》是一档饮食文化探索竞技类综艺。从流传的史书中探索美食文化，发现美食与现代文化之间的关联，品味流传千年的中华味道。节目邀请四位赏味人与溯源人一起，发现古籍中的美食，重现历史上的美味，呈现,显现,体现,展现,呈现,显现,体现人与美食交流中产生的独特故事。
叙述,阐述,陈述,描写了三个命运交织的人物： Naksit——遭构陷贪污的政客，被迫遁入丛林部落避世； Phawanee——刚从法国名校毕业的教师，秉持正义揭发担任镇长的叔父与私立学校的黑幕； Siwa——人前圣商、人后行贿的伪善企业家。 当Phawanee目睹愈演愈烈的腐败现象，这位倔强的女教师毅然踏上对抗社会不公的险途。屡战屡败却愈挫愈勇的她，最终说服隐匿山林的Naksit重出江湖，两人携手向盘根错节的利益集团宣战……
